Espinafre – Tetragonia tetragonoides

É uma hortaliça saborosa, rica em nutrientes, destacando-se como fonte de magnésio, manganês, potássio, zinco e vitaminas B2 (riboflavina) e B9 (ácido fólico).

PERÍODO DE PLANTIO: O ano todo.

SOLO: Bem drenado, fértil, rico em matéria orgânica e com boa disponibilidade de nitrogênio.

IRRIGAÇÃO: Mantenha o solo úmido, mas nunca encharcado.

CLIMA: Ameno.

LUMINOSIDADE: Luz solar direta ou sombra parcial.

PROPRIEDADES: Anti-inflamatória, anticancerígena e
antioxidante.

USO: Saladas e outras preparações.

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