Brócolis Ramoso Comum – Brassica oleracea var. itálica

É uma hortaliça com poucas calorias. Possui considerável teor de vitamina C e de vitamina A. Também é fonte de fósforo, ferro, cálcio e fibras. Destaca-se pelo teor de magnésio, manganês, potássio, zinco e vitaminas B1, B2 e B3.

PERÍODO DE PLANTIO: O ano todo. Consulte disponibilidade.

SOLO: Pesado, bem drenado, rico em matéria orgânica e fértil.

IRRIGAÇÃO: Mantenha o solo úmido, mas nunca encharcado.

CLIMA: Ameno.

LUMINOSIDADE: Luz solar direta, ao menos por algumas horas
diariamente.

PROPRIEDADES: Antioxidante e anti-inflamatória.

USO: Cru ou cozido em saladas.

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