Couve-chinesa – Brassica pekinensis

Também chamada de repolho chinês, é muito nutritiva. É uma excelente fonte de vitaminas B9, A e C e cálcio. Também fornece
pequena quantidade de potássio e ferro.

PERÍODO DE PLANTIO: O ano todo.

SOLO: Bem drenado, fértil e com boa disponibilidade de matéria
orgânica.

IRRIGAÇÃO: Mantenha o solo úmido, mas nunca encharcado.

CLIMA: Ameno ou frio.

LUMINOSIDADE: Luz solar direta ou sombra parcial.

PROPRIEDADES: Antioxidante e anti-inflamatória.

USO: Crua, cozida ou refogada.

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