SÁLVIA Sálvia – Salvia officinalis É uma pequena planta perene subarbustiva, com caules lenhosos, folhas acinzentadas e flores azuis a violáceas, nativa da região Mediterrânica e cultivada como erva aromática e medicinal ou como planta ornamental. PROPRIEDADES: Anti-sudorífica, dermopurificante, emoliente, estomáquica, adstringente e antisséptica bucal e das vias respiratórias. Cuidado, pode elevar a pressão em …
SALSA (SALSINHA) Salsa (Salsinha) – Petroselinum sativum As folhas de salsinha podem ser usadas em praticamente todos os tipos de pratos salgados, desde pratos simples, como arroz e feijão, até pratos sofisticados. Também podem ser adicionadas cruas em saladas e sanduíches e como ingredientes em marinadas usadas para temperar carnes. PROPRIEDADES: Anti-inflamatória, antioxidante, anticancerígena, antitumorais, …
ROSMARIN Rosmarin – Rosmarinus officinalis Toda a planta exala um aroma forte e agradável. Utilizada com fins culinários, medicinais e religiosos, a sua essência também é aplicada em perfumaria, como por exemplo, na produção da água-de-colônia, pois contém tanino, óleo essencial, pineno, cânfora e outros princípios ativos que lhe conferem propriedades excitantes, tônicas e estimulantes. …
POEJO Poejo – Mentha pulegium É cultivado desde a antiguidade por suas qualidades como aromática e medicinal. Era costume, queimar a erva para repelir às pulgas e outros insetos das residências, daí o nome pulegium, do latim, que deriva de pulex, uma referência às “pulgas”. Além de servir como repelente, o poejo também é utilizado …
PIMENTA ZAMORA Pimenta Zamora – Capsicum spp. Ricas em vitaminas A, B1, B2, C e E, niacina e capsaicinóides. Inúmeras espécies de pimentas se diferenciam em razão do grau de ardência ou pungência. Podem ser facilmente cultivadas. PROPRIEDADES: Ação de vasodilatação dos vasos sanguíneos, descongestionante, termogênica, antioxidante, analgésica, antibacteriana e anti-inflamatória. USO: condimentar. SOLO: Fértil, …
PIMENTA VULCÃO Pimenta Vulcão – Capsicum spp. Ricas em vitaminas A, B1, B2, C, E e niacina e capsaicinóides. Inúmeras espécies de pimentas se diferenciam em razão do grau de ardência ou pungência. PROPRIEDADES: Ação de vasodilatação dos vasos sanguíneos, descongestionante, termogênica, antioxidante, analgésica, antibacteriana e anti-inflamatória. USO: condimentar. SOLO: Fértil, leve, rico em matéria …
PIMENTA MEDUSA Pimenta Medusa – Capsicum spp. Ricas em vitaminas A, B1, B2, C, E e niacina e capsaicinóides. Inúmeras espécies se diferenciam em razão do grau de ardência ou pungência. PROPRIEDADES: Ação de vasodilatação dos vasos sanguíneos, descongestionante, termogênica, antioxidante, analgésica, antibacteriana e anti-inflamatória. USO: condimentar. SOLO: Fértil, leve, rico em matéria orgânica e …
PIMENTA MALAGUETA Pimenta Malagueta – Capsicum spp. Ricas em vitaminas A, B1, B2, C, e E, niacina e capsaicinóides. Inúmeras espécies se diferenciam em razão do grau de ardência ou pungência. PROPRIEDADES: Ação de vasodilatação dos vasos sanguíneos, descongestionante, termogênica, antioxidante, analgésica, antibacteriana e anti-inflamatória. USO: condimentar. SOLO: Fértil, leve, rico em matéria orgânica e …
PIMENTA DEDO-DE-MOÇA Pimenta Dedo-de-moça –Capsicum spp. Ricas em vitaminas A, B1, B2, C e E, niacina e capsaicinóides. Inúmeras espécies de pimentas se diferenciam em razão do grau de ardência ou pungência. PROPRIEDADES: Ação de vasodilatação dos vasos sanguíneos, descongestionante, termogênica, antioxidante, analgésica, antibacteriana e anti-inflamatória. USO: condimentar. SOLO: Fértil, leve, rico em matéria orgânica …
PIMENTA DOCE COMPRIDA Pimenta Doce Comprida – Capsicum spp. Ricas em vitaminas A, B1, B2, C, E e niacina e capsaicinóides. Inúmeras espécies se diferenciam em razão do grau de ardência ou pungência. PROPRIEDADES: Ação de vasodilatação dos vasos sanguíneos, descongestionante, termogênica, antioxidante, analgésica, antibacteriana e anti-inflamatória. USO: condimentar. SOLO: Fértil, leve, rico em matéria …
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