Pepino Japonês – Cucumis sativus

É fonte de vitaminas, com destaque para vitamina K, fibras e sais minerais, nutrientes imprescindíveis em uma dieta saudável. É uma hortaliça refrescante, ideal para consumo em dias quentes.

PERÍODO DE PLANTIO: Agosto a fevereiro.

SOLO: Rico em matéria orgânica, fértil e bem drenado.

IRRIGAÇÃO: Mantenha o solo úmido, mas nunca encharcado.

CLIMA: Quente.

LUMINOSIDADE: Luz solar direta, ao menos por algumas horas
diariamente.

PROPRIEDADES: Diurético, antioxidante, depurativo, hidratante,
anticancerígeno, anti-inflamatório, emoliente, emagrecedor e
antidiabético.

USO: Cru, picles, cozido ou refogado.

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