COENTRO
Coentro – Coriandrum sativum
Seu uso varia em diferentes regiões do País. Tradicionalmente, seu uso é associado a pratos à base de peixes, enquanto na região Nordeste é usado em quase todos os pratos.
PROPRIEDADES: Antibacteriana, anti-inflamatória, antifúngica, digestiva, diurética e calmante.
USO: Chá das folhas e tempero.
SOLO: Bem drenado, rico em matéria orgânica e moderadamente fértil.
IRRIGAÇÃO: Mantenha o solo úmido, mas não encharcado.
CLIMA: Ameno. Época de plantio: setembro a março. Em regiões onde o inverno é ameno pode ser plantado o ano todo.
LUMINOSIDADE: Luz solar direta ou sombra parcial.
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