É uma planta que cresce espontaneamente em diversas regiões do Mediterrâneo, também chamada de ervacaril ou perpétua-das-areias, seu sabor é um enigma, parecido ao sabor da especiaria de mesmo nome. A especiaria que encontramos à venda nos mercados, na verdade é um mix de temperos. Ele possui propriedades altamente antissépticas, além estimular a circulação local, mas sua principal fama é relacionada as suas propriedades antienvelhecimento.

PROPRIEDADES: Antioxidante, anti-inflamatória, analgésica, anticoagulante e antidepressiva.

USO: Chá, óleo essencial e tempero para sopas, assados e risotos.

SOLO: Bem drenado, leve e arenoso.

IRRIGAÇÃO: Mantenha o solo úmido, mas não encharcado.

CLIMA: Gosta de calor.

LUMINOSIDADE: No mínimo seis horas de luz solar direta.

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